A Scandiano gli specialisti nella selezione e vendita di formaggi, salumi e vini di alta qualità
Premiato come il miglior negozio di formaggi d’Italia 2011 nel Golosario di Paolo Massobrio - Guida delle cose buone d’Italia
Vieni a scoprire una vera e propria boutique del gusto
La Boutique del Formaggio e Salume nasce a Scandiano nel 1984 dalla passione del titolare Giovanni Gazzetti, che gestisce il negozio insieme alla moglie Elisabetta. Da oltre trenta anni, la boutique è divenuta un locale di riferimento per la vendita di formaggi, salumi, vini e prodotti enogastronomici di qualità, per la gioia degli amanti della buona tavola.
Il nostro negozio vanta una ricchissima selezione di prelibatezze, ma i veri protagonisti sono i formaggi, accuratamente selezionati per la vendita tra le eccellenze, italiane ed estere. Alcune varietà sono produzioni artigianali e d'alpeggio, praticamente introvabili altrove, e solo pochissime sono di produzione industriali, ma sempre di gran pregio.
Vieni a scoprire una delle migliore botteghe del formaggio d'Italia!
I titoli e riconoscimenti ricevuti
Dal 1984 passione e professionalità al servizio del gusto
Dal 1984, La Boutique del Formaggio e Salume a Scandiano basa la propria attività sulla grande qualità dei cibi e sulla loro naturalezza. Formaggi e salumi di produzioni artigianali, mai o quasi di produzione industriale, con selezioni di altissima qualità.
Non abbiamo nulla da insegnare ma tanto da offrire, ci piace metterci in gioco tutti i giorni e condividere le nostre scelte con i tanti clienti che in questi anni ci hanno premiato scegliendoci. Una vera e propria boutique del gusto.
Premi e riconoscimenti
- Nel 2011 siamo stati premiati come miglior negozio come selezione dei formaggi nel Golosario, la Guida delle cose buone d’Italia, di Paolo Massobrio, responsabile della fiera Golosaria.
- Nel 2017 abbiamo vinto a livello nazionale “Caseus”, un evento organizzato dalla scuola alberghiera Alma, come miglior titolare di negozio nel campo del formaggio. In seguito a questo premio, Giovanni Gazzetti è divenuto docente della scuola, insegnando ai ragazzi come si va ad affrontare il mondo dei formaggi in una sala di ristorante.
- Giovanni Gazzetti fa parte dei 10 giudici all’Italian Cheese Awards e dei giudici italiani del World Cheese Awards.
Preparazione di vassoi di formaggi e salumi d'asporto, anche per catering
Alla Boutique del Formaggio e Salume di Scandiano proponiamo per la vendita anche vassoi di formaggi e salumi d'asporto su ordinazione (almeno un giorno prima), composti da una speciale selezione dei nostri prodotti artigianali.
Offriamo inoltre servizio di catering di formaggi e salumi per matrimoni ed eventi, contattaci per saperne di più!
Scopri il nostro spazio estivo
Dicono di noi
Il formaggio non è solo lavoro, è famiglia, passione, curiosità di scoprire ogni angolo caseario da raccontare a voi. Ci piace raccogliere i vostri feedback, eccone alcuni:
Applausi! Finalmente un aperitivo che si rispetti! Selezioni straordinarie di formaggi e salumi, accompagnate da una carta dei vini veramente importante.
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Gianluca
Da Giovanni una continua ricerca del particolare e della materia prima di altissima qualità. Un'esperienza per il palato! Il premio vinto non fa altro che suggellare il livello altissimo!
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Paolo
Giovanni e la moglie sono gentilissimi, molto esperti nel consigliare prodotti sempre particolari. Lo consiglio!
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Barbara
Prodotti di qualità assoluta, grande ricerca sia nel versante formaggi che salumi ma anche vini e altre amenità. Grandissima professionalità e tanta cortesia.
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Fabrizio
Qui non si può dire niente... tutto il meglio in fatto di formaggi e salumi... davvero il top!!
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Mauro
Più che un vassoio, è un'opera d'arte, con l'unica differenza che quando ti sei stancato di ammirarla, puoi interagire con essa mangiandotela!!
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Mirco
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Boutique del Formaggio e Salume
Corso Antonio Vallisneri, 10 - 42019 Scandiano (RE)
Ti aspettiamo nella nostra boutique, per qualsiasi informazione sui prodotti e prenotazioni contattaci telefonicamente
